Обичам храна. Ама наистина! Обичам да треперя в очакване, когато изпробвам нова рецепта; обичам красиви чинии и декорацията на масата; обичам да опитвам непознати неща; обичам да се храня...
Обичам и да говоря за храна! Затова и не устоях на този таг, който намерих при Пири, даже ми се иска да го допълня малко и да спомена любими угощения вместо да отговарям лаконично на въпросите. Изненада, хаха :D
1. Закуска, обяд или вечеря?
- Трудно ми е да избера, тъй като ми носят много различни емоции. Обичам спокойната атмосфера на вечерята, запалените свещи и вкусното вино; също толкова обичам денят ми да започне със силна закуска и любима серия в компанията на любимия човек и неговото ароматно кафе! Има едно особено очарование на рутината, при която единият прави закуска и кафе, а другият оправя леглото. В интерес на истината, доста често залагам на яйца за закуска.
2. Любим ресторант?
- Този, в който съм най-често, когато съм в България, е Happy. Прекрасно меню, страхотен персонал, мястото, на което за първи път опитах суши, което ми стана толкова голяма любов.
Любими неща от менюто им са лятната салата със спанак, киноа, печени чушки, сирене и медено-горчичен дресинг; салатата с четири сирена; калмари със сладко-кисел сос.
Харесвам и по-луксозни бутикови ресторанти, в които се предлагат изкушения като гъши дроб с ябълки и боровинки и пушена сьомга върху рьощи и заквасена сметана.
Знаете, че всяка година минава под знака на определен цвят. 2014 беше годината на орхидеята, 2013 - на изумруденото зелено. Цветът за 2015 беше обявен още през есента, което даде възможност на няколко холивудски звезди да го разходят по червения килим.
Напоследък ми стана интересно кой избира нюанса, който ще даде плод на въображението на модни и интериорни дизайнери и който ще видим също върху коли, бижута и лимитирани колекции на козметични марки.
След кратко търсене попаднах на страницата на Pantone Color Institute, които вече 15 години прогнозират следващото багрено вдъхновение. Тяхното кратко представяне гласи:
The Pantone Color Institute provides color trend forecasting, color insights and customized color consulting. We help companies make the most informed decisions about color for their brands or products to gain a competitive edge.
Решението за 2015-та на Лиатрис Ейзмън, изпълнителен директор на компанията, е марсала.
Марсала е червеникаво-кафевият цвят на ликьорно (подсилено) вино със същото наименование, което се произвежда на остров Сицилия, Италия. "Подсилено" заради особена стъпка по време на ферментационния процес, благодарение на която виното придобива 17-20% алкохолно съдържание. Виното марсала намира широко приложение в правенето на коктейли, сладкиши - например тирамису, както и в сос за овкусяване на месо.
Попаднах на рецепта за печено пиле със сос от гъби и марсала, която непременно ще опитам!
Сега обаче искам да ви представя моето вдъхновение.
Здравейте.
Днес искам да отделим внимание на една изключително болна тема, бих я нарекла дори извратена. Поредната човешка перверзия, перифразираща "Целта оправдава средствата". Разбира се, в случая целта е задоволяване на нечии капризи и... повече пари.
А средствата... за тях малко по-надолу.
Вълната/Преждата с наименованието Ангора е изключително високо ценена, тъй като не само е 8 пъти по-топла от вълната, идваща от овце, а и значително по-лека. Рядко се използва в чист вид, защото е скъпа и нееластична, затова се смесва с акрилни влакна. Ангора се използва често при производството на пуловери и костюми.
Ангора се добива от ангорски зайци - съществуват изключително много видове, като 4 са признати официално от ARBA (American Rabbit Breeders' Association) - (преведено) английска, френска, гигантска и сатенена, които се различават по цвета на козината, теглото, количеството на добиваната вълна и метода на отглеждане. Ангорските пухчовци всъщност са били отглеждани от френските кралски семейства в средата на 18-ти век, а по-късно се разпространяват към Европа и Америка. В цивилизована част от света зайчовците се кръстосват с цел получаване на нови породи, участват в изложби и подлежат на строги изисквания - точно като кучета :)
За съжаление обаче, масовата част от ангората, която откриваме в дрехите си, се произвежда в нецивилизованата част, а именно Китай. Не е изненадващо, предвид отсъствието на каквито и да било ограничения и санкции по повод отношението към животните.
В китайските ферми за зайци животните се отглеждат натъпкани в клетка, лишени от всякакъв комфорт. На всеки три-четири месеца, колкото е необходимият период за израстване на нова козинка, биват изваждани от клетките, разпъвани на машини с цел да не мърдат и оскубвани. Очевидно това варварство има своите предимства пред други методи - по-малко guard hair отколкото при изчеткване, бръснене и събиране на падналата в клетката вълна. Доколкото разбрах, guard hair се нарича най-горната част на косъмата, която е оцветена и предпазва животинчето от неблагоприятни влияния на околната среда.
В клипа може да видите методиката по-точно. Категорично не препоръчвам гледането му на чувствителни хора, гледането е изцяло на ваша отговорност. Не мога да опиша потреса и отвращението, което изпитах, виждайки снимка на оскубан заек. Физическата реакция беше моментална - падане на кръвното, задушаване и повдигане. От клипчето успях да стигна до 27-мата секунда преди да се разтреперя и да разплача.
Тук можете да оставите името и имейла си, за да се привлече вниманието на French Connection върху факта, че мъчението на животни не е модерно и със сигурност не е оправдано.
French Connection e масивна франчайз верига магазини за дрехи в Англия, Канада и Америка.
Немалко компании вече се отказаха от артикули, в чиито състав е включена ангора - примери за това са ASOS, New Look, Calvin Klein, Tommy Hilfiger, Marks & Spencer, H&M, C&A.
1. Закуска, обяд или вечеря?
